Beringela de Forno
Beringela de forno....
3 beringelas médias cortadas em fatias
2 tomates picados
1 pedaço de queijo minas light bem picado
gergelim e a gosto
2 cebolas cortadas em rodela
molho de tomate sem óleo
queijo parmesão ralado
coloque no fundo do pirex um pouco de molho de tomate e algumas fatias de beringela cruas por cima das beringelas salpique queijo fresco, tomate, cebola, sal, orégano, curry e gergelim. Cubra com o restante das beringelas jogando mais molho, tomate, queijo minas, cebola, gergelim e finalize com bastante queijo ralado.
Depois e só colocar no forno por uns 20 minutos a meia hora e....DELICIA...LIGHT...
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